EXCITEMENT & COLLABORATION農業で河⼝湖を耕す

旅の一つの醍醐味といえば「食」。
しかしながら、河口湖には地域食が極めて少ない。
「ほうとう」、「吉田のうどん」に続く食の楽しみを作りたい。
農家という枠を越え、繋がる縁。広がる輪。
野菜を作るだけが、農家だと誰が決めたんだ。
食材を届けるところまでとことん関わりたい。
畑にとどまらず未来の「河口湖」を耕す機会を作れたら。
地元の人気店で味わう「おおさわ園」の味をご紹介。

TOYOSHIMAフレンチレストラン

TOYOSHIMA

河口湖駅近くのフレンチの名店。高品質のジビエを味わえる珍しいレストラン。 夏だけしかない富士恵味と塩と水だけしか使わない冷製コーンスープは一食の価値あり!

埜蜜喜~YAMITSUKI~富士山天然かき氷屋

埜蜜喜~YAMITSUKI~

河口湖でも数少ない富士山の天然氷を使用し、山梨県内の特徴ある農産物を使ったシロップは絶品! 富士恵味を使ったシロップ「富士恵味」は一番人気です!!

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おおさわ園の野菜は
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