旅の一つの醍醐味といえば「食」。
しかしながら、河口湖には地域食が極めて少ない。
「ほうとう」、「吉田のうどん」に続く食の楽しみを作りたい。
農家という枠を越え、繋がる縁。広がる輪。
野菜を作るだけが、農家だと誰が決めたんだ。
食材を届けるところまでとことん関わりたい。
畑にとどまらず未来の「河口湖」を耕す機会を作れたら。
地元の人気店で味わう「おおさわ園」の味をご紹介。