河口湖の新しい特産物となる富士桃を旅館の女将さんたちが枝の剪定、摘花、受粉作業、摘果、袋掛け、収穫、肥料まきと一から全て携わって育てています。
将来的にはそれぞれの旅館でお料理やお土産としてお客様に提供していきます。