この時期になるとソワソワすること。
まだヒゲが出ない。。。
　　
　
なぜ河口湖で農育をするのかの理由をラジオで熱く話しています
https://stand.fm/episodes/62a86363c09ce800068d6fec

　
最近死んだような目をしていると
大丈夫？レタスとブロッコリーが重なって大変だね。と声をかけてくれる方が多く「なんで知ってるんだ！」と思ったらいつも投稿を見てくれている方なんだと思い死んだ目で姿勢だけは正す大澤です。
#いつも投稿みてくださりありがとうございます

　
この時期になるとずっとソワソワすることが２つ

一つが富士恵味がいつ収穫になるんだ！
実からいつヒゲが出てくるんだ！
実からヒゲがでてくると大体の収穫時期がわかるのでそれを見てちょっと安心するんですよね。
　

そしてもう一つソワソワするのがブロッコリーの収穫畑が重ならないかな？
　
　
ブロッコリーを一ヶ月ずっと収穫するためにリレー形式で１週間ずらして５回種を撒いているんですが、　
　　

いくら１週間ずらしても成長の遅いブロッコリーと、１週間ずらした成長の早いブロッコリーが一緒になってしまったりすることも。　

そして霜や強風など色々な自然要因で成長がごちゃ混ぜになってあれやこれやで
　
　　
３つの畑の収穫が重なると
　
　
あ〜　
　
　
ブロッコリー天国や〜　
　　　

となります。。。　
　　
　
もし次に私とお会いして死んだ目をしていたら
ブロッコリー天国で幸せですね。と声をかけてください！
　
河口湖のブロッコリー美味しいですよ！

標高800m以上の高原地でゆっくり時間をかけて育つので形も暴れずに綺麗な形で大きくなります。
　
またゆっくり育つので繊維がしっかりしていて火を通しても煮崩れしにくく食感を楽しめます！
　
また生育中に霜を浴びるのでほんのり甘みを感じることができる。
　
　
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